Geleceğin meslekleri arasında gösterilen ve saygın mühendislik dalları arasında yer alan Endüstri Mühendisliği, tek bir tanımla ifade edilememekle birlikte kısaca insanlar, kurumlar ve sistemler arasında kalite ve verimliliği artıracak biçimde köprü görevi gören bir mühendislik alanıdır. Daha geniş bir anlatımla Endüstri Mühendisliği; insan, makine, malzeme, çevre, zaman, bilgi, bilişim ve teknoloji gibi girdilerden oluşan tüm iş sistemlerinin iyileştirilmesi, geliştirilmesi, yürütülmesi, yeniden düzenlenmesi, koordineli ve uyumlu bir biçimde çalıştırılması ve denetlenmesi aşamalarında görev alır.
Mal ve hizmet üretiminde kaynakları optimum düzeyde kullanmakla görevli olan Endüstri Mühendislerinin temel amacı, tüm iş alanlarındaki verimliliği ve etkinliği artırmak, maliyetleri düşürmek olarak karşımıza çıkar. Net bir iş alanı ve görev tanımının olmadığı Endüstri Mühendisliği, diğer mühendislik dallarından bu özelliğiyle ayrılmakta olup bir bakıma “çok meslekli-joker- mühendislik” olarak nitelenebilir. Aldıkları eğitim, mühendislik yetkinlikleri, bilgi ve birikimleri ile hemen her iş alanında gereksinim duyulan Endüstri Mühendisleri, bu sayede geniş iş olanaklarına sahip olmaktadırlar.
